アジア人財資金構想　沖縄地域コンソーシアム

エンゲル係数上昇中　sunaです。

いやぁ～、年末って何で美味しいモノが増えるんですかね～

普段の食事は和食中心ですが、季節柄
なんだか洋食に目がいく今日この頃。

クリスマスは張り切って、チーズフォンデュに挑戦しました


<材料(3人分)>
*エメンタール　200g
*グリュイエール　100g
*片栗粉　大さじ1
*白ワイン　180cc
*にんにく　少々
*バゲット　適量
*ブロッコリー・人参・ウィンナーなど　お好みで
*塩・こしょう・ナツメグ　お好みで

作り方は、ワインを沸騰させたところに刻んで片栗粉をまぶしておいたチーズを少しずつ
溶かし入れ、お好みで塩・こしょう・ナツメグで味をととのえ出来上がり！

そして、今日は簡単クスクス料理でした


写真手前の黄色いご飯みたいに見えるのがクスクスです。
かなり前に買ってあったのを忘れていて、賞味期限が迫っていたので
急きょ夕食メニューとなりました
トマトソースをかけると美味～　です。

来週は正月に向けて、今度は日本酒に合う食材を探しに行きます

えーっと、ダイエットは来年からかな・・・